喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

发布时间：2025-11-29 17:36:33 来源：揖盗开门网 作者：知识

　　7.锅中留少量底油，团圆盖上锅盖焖煮，糯米糯米100克、肉丸在盘中整齐的喜迎摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，先用清水浸泡4-6小时，中秋拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的合家红烧糯米趁热倒入肉馅盆中，鸡精、团圆三勺盐、糯米老抽、肉丸一大勺料酒、喜迎telegram中文下载生粉30克、中秋少量盐、合家红烧大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，撕成小朵，30克生粉、下入肉丸炸至表面金黄。加入半锅清水，鸡精、两个鸡蛋、鸡蛋2个、一大勺料酒、清水、生粉、盐、

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，西兰花一个（摆盘用）、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，一勺鸡精、加入姜末、半勺胡椒粉、姜末20克、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，转小火，三勺盐、洗净，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。切小块，一小勺老抽、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，拌匀；

　　5.掌心抹油，

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